絶品グルメ

お取引先のＫさんとお食事。このスッとした有能な美女をお連れするにはどのレストランがよいのか考えたあげく、東京駅前に出来たカノビアーノのバーにするか迷い、結局銀座の比較的新しいビル内にあるシンガポールキュイジーヌ「my　Humble　house　tokyo」に決定。ちょっとお洒落な普通のダイニングバーかと思いきや、そこそこいいかんじの年代の大人が多い落ち着ける場所でした。照明をかなり落とした店内はかなり暗いのですが、生演奏があったり、ゆったりくつろげるテーブルの間隔があって、お料理もおいしい。1番気に入ったのは、真っ黒の皮製のテーブルクロスとクッション。お料理に添える手が、やわらかい皮の感触で気持ちいい。黒いテーブルクロスってありそうであまりなかったですよね。皮っていうのもはじめてかも。心地よさに4おしゃべりも弾み４時間も長居。（暗すぎて店内は撮影できず）

　昨日は午後青山で用事を済ませた後、ラポルト青山内の「ピエールエルメ」でスタッフと打ち合わせ。2Ｆのショコラバーでひさびさにゆっくりと。エルメのケーキはやっぱりおいしい。上質な時間です。

　昨日は仕事で恵比寿にあるインド料理屋さん「タンドール」へ。パパドゥ、カレー各種、タンドゥーリチキン、カッテージチーズのサラダ、デザートなど。どれもまろやかでヘルシーな感じの女性にウケそうな味でおいしい。こちらのマンゴーラッシーはマンゴーの粒つぶ感が感じられてかなり絶品。その後立ち呑みやさん「十八番」にてカヴァとイベリコ豚の生ハムをいただく。火曜日だということを忘れてしまうほど店内は混みこみで熱気満点。いいお店でした。

　今日は神楽坂の「ブラッスリーグー」にて会食。某サイトですごく高い評価を受けていたお店だったので、かなり期待していましたが、ほんとにおいしい＆なんて高いコストパフォーマンス!ふたりでいただいたものは、
・フォアグラのテリーヌ
・生ハムと小海老のサラダ
・本日の魚料理（ヒラメのバターソテー）
・牛ほほ肉のワイン煮込み
・クラシックショコラ
・フロマージュブランのムース
です。こじんまりした席は満席で、どのお客様も楽しそうでした。安くておいしいビストロやブラッスリーはすぐに予約がとれない店になってしまいます。高田の馬場の「ラディネット」「ラミティエ」、新富町の「ラベットラ」、代々木上原の「キノシタ」、どれもなかなか行けないけれど、こちらのお店は2週間前くらいならまだ予約がとれそう。今後ちょくちょく行きたいお店です。
稲葉さん。またいいお店見つけたら報告しますね。

以前からオープンを心待ちにしていましたが、本日オープン3日目にしてやっと「パティスリーサダハルアオキ」に行くことができました。パリに２店あるこちらは、現地でもとても人気があり、パリのTORAYA　CAFEの和風なマカロンなども手がけています。丸の内店は思ったより奥行きが広く、ガラスケースには芸術品のようなケーキの数々。美しくてため息。店員さんにおすすめを聞いて、オーソドックスなミルフィーユと抹茶のミルフィーユ、パリで１番人気という塩キャラメルのタルトを購入。しっかりとした甘みがありつつ、素材のよさを感じるおいしさ。なんとなくなつかしくなるようなお味でした。ケーキといったら「ピエールエルメ」が１番と思っているのは変わりませんが、サダハルアオキのケーキも、いろいろなものを試してみたいと思わせる、すばらしいお味でしたよ。